サービス紹介

事業承継で新しく再出発する酒蔵様、新たなビジネス展開としての酒蔵の立ち上げといった、さまざまな立場で酒造りに挑戦される方の伴走者として、酒造りに関わる様々なサポートをいたします。
長年酒造業界に携わる中で培ってきた知識と経験を活かし、酒蔵(プラント)設計の見直し、目指す酒づくりに合った適切な機械設備のご提案、より良い酒造りを行うための人材育成や現場での指導、販促方法のアドバイスなど、“酒”に関わるどんなことも相談に応じます。

足を運んで現場を見て、お客様の想いに耳を傾け、そのお客様に合ったよりよい酒造りに必要なサポートをご提案いたします。

事業譲渡で再スタート

1882年に静岡県御前崎市で創業し、その後休眠蔵となっていた石川酒造株式会社との出会い。蔵主石川雅紀氏の協力のもと酒造事業を引き継ぎ、“御殿場石川酒造株式会社”として新生。御殿場市印野の地で酒蔵を興す運びとなりました。（石川酒造ホームページより抜粋）

その後、弊社への問い合わせがあり、新規建屋の設計から関わらせていただきました。

冨士山の麓という好立地からのスタート

新規に建物を建築するにあたり様々な問題がありました。
地下水の水質検査、排水、建屋のレイアウト、規模、機種選定etc…
お客様と様々な蔵元様を訪ね、たくさんの情報を集めました。

そして、感動の瞬間

造りが始まり1本目の搾りの瞬間を迎えたときは、感無量でした。
想像以上の素晴らしいお酒ができたので、弊社にとってもひとつの自信となりました。
私は、いつもお客様に「成功ではダメなんです。大成功してもらいます」とお伝えしています。
今後、弊社が関わらせていただく全てのお客様が大成功されますように精一杯努力していきます。